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Nos 6 meilleurs desserts

Publié dans Châtelaine de novembre 2010 | © Les Éditions Rogers ltée

Six gâteaux exquis pour célébrer nos 50 ans.

Pavlova, crème d’agrumes et canneberges Pavlova, crème d’agrumes et canneberges
Juste trois éléments – garniture aux canneberges, crème d’agrumes et meringue – pour un résultat spectaculaire. Voici un pavlova dans toute sa splendeur!

Gâteau des tropiques Gâteau des tropiques
Il est tout en finesse, léger, pas trop sucré. Succès assuré pour notre gâteau des tropiques, au délicat goût d’ananas.

Gâteau choco-poires au gingembre Gâteau choco-poires au gingembre
Les amateurs de chocolat seront subjugués! Imaginez six étages de gâteau au cacao bien moelleux liés par une onctueuse tartinade caramélisée aux poires et au gingembre… Dé-li-cieux!

Bombe glacée Bombe glacée
Sous cette magnifique meringue dorée, une bombe glacée de style tiramisu où se marient des crèmes au mascarpone à la vanille et au café. Riche, veloutée, raffinée.

Croquembouche, crème lavande et érable Croquembouche, crème lavande et érable
C’est chou comme tout! Un croquembouche, ça fait toujours de l’effet. Le nôtre, caramélisé et enrubanné de cheveux d’ange, cache une douce crème pâtissière parfumée à la lavande et à l’érable.

Gâteau des anges aux amandes Gâteau des anges aux amandes, glaçage au chocolat blanc et thé matcha
Si simple et si original! Un gâteau des anges aux amandes garni d’un exceptionnel glaçage au chocolat blanc et au thé matcha. Les amateurs pourront même remplacer la garniture de copeaux de chocolat par de la poudre de thé.

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8 commentaires à « 

Nos 6 meilleurs desserts

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  1. 8

    Mireille Joubarne a dit :

    J’ai fait cette recette lors d’un souper en compagnie d’amis. Nous avons tout simplement adoré… Je la ferai à nouveau sans hésitation. Un vrai délice!!!

  2. 7

    Danielle a dit :

    J’espère que personne ne s’imagine que ces recettes sont faciles à réaliser… ça prend un Ricardo pour réaliser ça !

  3. 6

    Christiane a dit :

    Quel délice!

  4. 5

    Christiane a dit :

    J’ai hâte d’y goûter!

  5. 4

    Christiane a dit :

    Quel bonheur!

  6. 3

    Christiane a dit :

    Ça l’air vraiment bon!

  7. 2

    Christiane a dit :

    Voici une excellente recette à conserver!

  8. 1

    catherine Breton a dit :

    Ce devrait etre ton dessert prefere, si jamais tu le realises

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